Schlagwort-Archive: Mangold

Gartenmeldung: Gärtnergold

Publiziert am Montag, 11. Juli 2022 von Jürgen

Der bunte Mangoldmix kommt bei uns im Sommer häufig auf Herd und Tisch.

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Gartenmeldung: Mangold

Publiziert am Montag, 13. September 2021 von Jürgen

Dem goldenen, weißen oder roten Man(n) ist durch Verzehr nicht beizukommen, er schießt immer wieder durch. Willkommenes Grünfutter für die Hühner!

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Mangold im Reifmantel

Publiziert am Montag, 27. Januar 2020 von Jürgen

Im Paradiesgarten steht das Wachstum still, weil der Frost es so will!

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Der Mangold wird zum ganzen Man(n)

Publiziert am Montag, 26. Mai 2014 von Jürgen

Der  milde  Winter schonte den Mangold,  nun  wächst  er  zum Busch  empor!

Das hatte ich noch nie, einen zweijährigen farbigen Mangold! Bald werde ich zum ersten Mal seine Blüten sehen und, wenn ich Glück habe, auch seine Samen ernten, um ihn im nächsten  Frühjahr in den Boden einzubringen!?

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Spinat der armen Leute – Der Mangold

Publiziert am Montag, 7. Oktober 2013 von Jürgen

Nach der Ernte der äußeren Blätter bleibt das Herz der Pflanze erhalten, damit der Mangold nachwachsen kann. Die breiten Rippen der entfernten Blätter kann man herausschneiden und wie Spargel kochen. Ansonsten wird das vitaminreiche Blattgemüse wie Spinat verwendet.

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Mangold liebt die Feuchtigkeit

Publiziert am Mittwoch, 18. Juli 2012 von Jürgen

Feuchtigkeit lässt uns verkümmern, hilft aber dem Rippenmangold zur vollen Schönheit.

Er zeigt sich mit weißen, gelben und roten Rippen. Es ist ein vitaminreiches Blattgemüse, das wie Spinat verarbeitet wird. Die Rippen kann man herausschneiden und wie Spargel kochen. Ist allerdings nicht „jedermanns“ Geschmack.

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