Löwenzahnführung

Im Rahmen der Bundesstraßengartenschau werden auch Führungen angeboten: Sehr beliebt ist die Löwenzahnführung. Das zu Unrecht bezeichnete Unkraut gedeiht auch in widrigen Umweltbedingungen, zeigt den guten Kalkzustand des Bodens an und kann mit anderen Kräutern als Material für Flüssigdünger und Schnellkompost genutzt werden. Außerdem kann es einen köstlichen Frühjahrssalat bereichern.

Rezeptvorschlag: Mischen Sie die ersten zarten Löwenzahnblätter mit Gänseblümchen-rosetten samt Blüten, Scharfgarbe und zarten Brennesselblättern!

Anmeldung über www.paradiersbauer.de

 

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